בייקרי ומעדניה

מפעל ״ביגה" נוסד בשנת 1999 בקרית טבעון וכיום פועל בצ'ק פוסט חיפה, ומשמש כמקור למאפים, לחמים טריים הנאפים בעבודת יד עבור כל סניפי הרשת ומפעל ללא גלוטן המייצר מוצרי פרימיום כמו עוגיות, לחמים, מאפים, קינוחים, פסטות ועוד..
המפעל מתמחה באפיית לחמי מחמצת בתנורי אבן, ומציע גם מוצרים ללא גלוטן וללא סוכר, כמו גם מבחר לחמים איכותיים, עוגות ומאפים העשויים מחומרי גלם מובחרים.
הבאנו מצרפת את קונספט הבולנז'רי ובתי המאפה – בכל סניף, בנוסף לתפריט העשיר, נהנים הסועדים ממעדנייה ייחודית המציעה מגוון רחב של דברי מאפה טריים הנאפים במקום, לחמי מחמצת ושיפון לצד מטבלים, ממרחים, גבינות, זיתים, מוצרים ללא גלוטן, מוצרים ללא סוכר ומגוון רחב של קפה בטעמים ייחודיים המיובאים במיוחד לרשת. במקום נשמרת מסורת והקפדה על תהליך הייצור ואהבת האופה לעבודתו, יוצרים טעם אמיתי ומיוחד.