תפריטים

ארוחת בוקר יחיד

סלט טונה, גבינת שמנת, בצל ירוק, לאבנה שמן זית וזעתר, חלומי מטוגן וצ'ילי, ממרח אבוקדו, ממרח שום זעתר, קונפיטורה, ביצים לבחירה, לחם ביגה, קפה, שתיה קרה לבחירה ומוס שוקולד קרמבל. ביצים עלומות תוספת ₪5 אומלט מיוחד לבוקר ₪32 אומלט סלמון גבינת שמנת ותרד תוספת בקבוק שתיה ₪6 (מים וסודה ללא תוספת תשלום) תוספת קוקטייל מרענן 24 ₪

ארוחת בוקר זוגית

סלט טונה, גבינת שמנת, בצל ירוק, לאבנה שמן זית וזעתר, חלומי מטוגן וצ'ילי, ממרח אבוקדו, ממרח שום זעתר, מתבל חצילים קלויים בצל סומק וטחינה גולמית, פתיתי בולגרית ופסטו, קונפיטורה, ביצים לבחירה, לחם ביגה, מיני מייפל, קפה, שתיה קרה לבחירה ומוס שוקולד קרמבל. סלט קינואה / טאבולה / פאטוש. ביצים עלומות - תוספת ₪5 אומלט מיוחד לבוקר ₪32 אומלט סלמון גבינת שמנת ותרד תוספת בקבוק שתיה ₪6 (מים וסודה ללא תוספת תשלום) תוספת קוקטייל מרענן 24 ₪

ארוחת בוקר טבעונית

ממרח שום זעתר, ממרח אבוקדו, גבינה טבעונית בסגנון פטה, חלומי מטוגן וצ'ילי, חציל טחינה, גבינת סויה טבעונית בסגנון לאבנה, קונפיטורה, סלט לבחירה, לחם ביגה, חביתה טבעונית עם בצל, פטרוזיליה ופטריות, קפה, שתייה קרה לבחירה. תוספת בקבוק שתיה ₪6 (מים וסודה ללא תוספת תשלום)

בריוש סלמון וגבינת שמנת (לנוהגי היתר)

ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת סלמון מעושן, בצל ירוק וגבינת שמנת. מוגש עם סלט לבחירה.

בריוש קממבר וריבת בצל

ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת קממבר וריבת בצל. מוגש עם סלט לבחירה

מבחר מאפי ביגה

מבחר משתנה של מאפי בוקר הנאפים יום יום אצלנו ב- Bakery קרם שקדים, גבינה מתוקה, שוקולד, קינמון, חמאה

מעדן מוזלי

יוגורט % 4.5 עם גרנולה ופירות העונה, מוגש לצד סילאן וטחינה גולמית

סנדוויצ'ון וקפה

לחם מחמצת עם עגבנייה, חסה וטונה / חביתה וגבינת שמנת / מטבוחה / סלט אבוקדו / חצילים ופטה מוגש בימים א׳-ה׳ עד השעה 12:00

פנקייקס בננה קרמל

בננות מקורמלות, קרם קרמל מלוח וכדור גלידה וניל

פנקייקס לוטוס

קרם וניל, ממרח לוטוס ועוגיית לוטוס פריכה

קפה ומאפה

קפה קטן ומאפה מתוך מבחר המאפים

שקשוקה חצילים ופטה

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם שתי ביצים, חציל קלוי, גבינת פטה וטחינה גולמית. מוגש עם סלט אישי ופוקאצ'ה. תוספת נקניקיית סרסיסו 14 ₪

שקשוקה של בית

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם שתי ביצים, סלט אישי ופוקאצ'ה. תוספת נקניקיית סרסיסו 14 ₪

טוסט ביגה

בייגל טוסט עם 3 תוספות לבחירה: תירס, זיתים, בצל, עגבנייה, טונה ופטה. תוספת קממבר - 14 ₪ תוספת פתיתי בולגרית ופסטו - 9 ₪

כריך אבוקדו ומוצרלה

פוקאצ'ה, אבוקדו, עגבנייה, מוצרלה, רוקט, בלסמי, שמן זית מלח גס

כריך חביתת ירק

חביתת עשבי תיבול, בצל ירוק ותרד קצוץ, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה

כריך טוניסאי

סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת, חציל קלוי, ממרח לימון כבוש, עגבנייה וחסה פריכה

כריך סלמון (לנוהגי היתר)

גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה

כריך רוסטביף צלוי

פרוסות רוסטביף צלויות ברוטב סילאן ובצל מקורמל, חרדל דיז'ון, מלפפון חמוץ, אורוגולה, צנונית

כריף עוף

פוקצ'ה, מיונז, חזה עוף בתערובת תבלינים, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, מוגש עם סלט אישי לבחירה

טבולה פאטוש

מלפפון, נענע, עגבנייה, פטרוזיליה, בצל, סומק, קרוטוני פיתה, בורגול, חמוציות, גבינת פטה וטחינה ירוקה. *הסלט לא מגיע עם לחם

סלט בריאות וקינואה

קינואה אדומה, כרוב לבן, קוביות בטטה אפויות, צנוניות, חמוציות, בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים. מוגש עם לחם הבית

סלט חלומי

קוביות חלומי, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד * ניתן לקבל טופו במקום חלומי. מוגש עם לחם הבית

סלט טאבולה

פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק ובורגול מתובל בשמן זית לימון *הסלט לא מגיע עם לחם

סלט פנצנלה

עגבניות שרי, עגבניות חממה, פלפל חריף, פלפל שאטה גרוס, בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, אורגנו טרי, קרוטוני פוקאצ׳ה, קרעי מוצרלה, שמן זית ובלסמי מצומצם * הסלט לא מגיע עם לחם

סלט קיסר ועוף

לבבות חסה, קרוטונים, בצל סגול, נתחי עוף צלוי, עגבניות שרי, רוטב קיסר וטוויל פרמז'ן. * הסלט לא מגיע עם לחם

גבינה אפויה

גבינה 9% ,סוכר ,אבקת שקדים ושמנת חמוצה

גלידת מוצ'י יפני

4 כדורי גלידה עטופים בבצק אורז נימוח ומפתיע בטעמים של פסיפלורה, קוקוס ומנגו

וופל בלגי קראנץ' שוקולד

מוגש עם שוקולד לבן, שוקולד אגוזים, כדור גלידה ופירורי עוגיות מעל

וופל בלגי קרמל מלוח

חמאת בוטנים, רוטב קרמל מלוח, גלידת וניל, בננה מקורמלת וקראמבל אגוזים.

טארט שקדים וים פירות יער

טארט שקדים מונח על רוטב פירות יער ודובדבני אמרנה, חלב מרוכז, קרם מסקרפונה, פירות יער , רוטב קנדי פופ סוכריות קופצות ושברי מרנג בניחוח גרדת לימון

טריו שוקולד

שכבות של מוס שוקולד לבן, חלב ומריר בציפוי שוקולד לבן

כדור גלידה

במבחר טעמים

כדור רושה

קרם שוקולד פרלינה, קראנצ׳ נוגט לוז, שנטילי וניל, שוקולד מגורד ואגוז לוז

מוס טרופי

תחתית שקדים, מוס שוקולד לבן, ג׳לי מנגו פסיפלורה וציפוי גנאש מנגו

מוס קסיס

תחתית שקדים, מוס שוקולד לבן, ג׳לי פירות יער וציפוי גנאש קסיס

עוגה בלגית מושחתת

עוגת שוקולד בלגית בציפוי שוקולד עשיר ושבבי שוקולד לבן, מוגש עם כדור גלידה

עוגת אלפחורס

פקאן סיני, שוקולד לבן עם נגיעות וניל, שמנת, קוקוס וריבת חלב

עוגת גבינה פירורים / ללא תוספת סוכר

פאי ללא סוכר

פרנץ' טוסט בריוש ובננות מקורמלות

לחם בריוש, חמאה, סוכר וקינמון, בננות מקורמלות אגוזי מלך, פקאן סיני ומסקרפונה אוורירית

קוקיגלידה

קרם ברולה

קרם וניל אפוי בתנור, מוגש קר עם שכבת קרמל סוכר חום דקה.