תפריטים
The Menu
תפריט חלבי
ארוחות בוקר
ארוחת בוקר יחיד
סלט טונה, סלט ביצים, גבינת שמנת שומשום, לאבנה שמן זית וזעתר, ממרח שום זעתר, קרם שמנת בזיליקום, קונפיטורה, מיני עוגת גזר
ביצים לבחירה, לחם ביגה, סלט אישי לבחירה , קפה ושתיה קרה לבחירה.
ביצים עלומות - תוספת | ₪7
אומלט מיוחד לבוקר ₪34
אומלט סלמון גבינת שמנת ותרד( לנוהגי היתר)
תוספת בקבוק שתיה ₪7
תוספת קוקטייל מרענן 24₪
89
ארוחת בוקר זוגית
סלט טונה, סלט ביצים, לאבנה שמן זית וזעתר, גבינת שמנת שומשום, חציל בטחינה, ממרח שום זעתר, קרם שמנת ובזיליקום, טחינה סילאן ובוטנים, קונפיטורה, מיני עוגת גזר.
ביצים לבחירה ,לחם ביגה, סלט אישי לבחירה , קפה ושתיה קרה לבחירה.
ביצים עלומות - תוספת | ₪7
אומלט מיוחד לבוקר ₪34
אומלט סלמון גבינת שמנת ותרד) לנוהגי היתר)
תוספת בקבוק שתיה ₪7
תוספת קוקטייל מרענן 24₪
159
ארוחת בוקר טבעונית
פלפל קלוי ובלסמי , חציל בטחינה , ממרח שום זעתר ,גבינת טבעונית בסגנון לאבנה, גבינה טבעונית בסגנון פטה, טחינה סילאן ובוטנים. אומלט מקמח חומוס , עשבי תיבול, בצל ופטריות. לחם ביגה, סלט אישי לבחירה, קפה ושתיה קרה לבחירה.
תוספת בקבוק שתיה ₪7
87
בריוש פלורנטין
ביצים עלומות, רוטב הולנדייז, לחם בריוש צרפתי ,תבשיל תרד שמנת ומנגולד.
מוגש עם סלט אישי לבחירה
65
בריוש סלמון וגבינת שמנת (לנוהגי היתר)
ביצים עלומות , רוטב הולנדייז , לחם בריוש צרפתי, סלמון מעושן, בצל ירוק וגבינת שמנת.
מוגש עם סלט אישי לבחירה
74
בורקס טורקי מסורתי
בורקס טורקי, ביצה קשה, סלסת עגבניות, אריסה ,טחינה לבנה, מלפפון חמוץ
מוגש עם סלט אישי לבחירה
65
שקשוקה של בית
תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם שתי ביצים,
סלט אישי ופוקאצה
65
שקשוקה ירוקה
תבשיל שמנת, תרד ומנגולד. מוגש עם שתי ביצים, סלט אישי ופוקאצה.
68
שקשוקה חצילים ופטה
תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם שתי ביצים,
חציל קלוי, גבינת פטה וטחינה גולמית
מוגש עם סלט אישי ופוקאצה
68
מבחר מאפי ביגה
מבחר משתנה של מאפי בוקר הנאפים יום יום אצלנו
ב- Bakeryקרם שקדים, גבינה מתוקה, שוקולד,קינמון, חמאה
21
קפה ומאפה
קפה קטן ומאפה מתוך מבחר המאפים
32
סנדויצ׳ון וקפה
לחם מחמצת עם עגבנייה, חסה וטונה /
חביתה וגבינת שמנת / ממרח עגבניות מיובשות ופטה /
סלט אבוקדו / חצילים ופטה
מוגש בימים א׳-ה׳ עד השעה 12:00
38
מעדן מוזלי
יוגורט % 4.5עם גרנולה ופירות העונה, מוגש לצד סילאן
וטחינה גולמית
45
מנות פתיחה
סלטון כרובית
טחינה לבנה , כרובית מטוגנת, פטרוזיליה, נענע, בצל
ירוק, בצל סגול, צנובר קלוי, סומק, שמן זית ולימון
54
גראטן תפו"א
שכבות דקיקות של תפו"א, שמנת ,אגוז מוסקט, קממבר, פרמזן ומוצרלה. מותך בתנור אבן.
מוגש עם סלט קיסר אישי
59
מיני ארנצ'יני
כדורי ארנצ'יני, במילוי גבינות , קרם פרמז'ן , שמן בזיליקום ובלסמי מצומצם
64
ריזוטו ארטישוק-אל אה רומנה
אורז ארבוריו קרמי, חמאה, שמנת, ארטישוק קצוץ, פרמז'ן, פטרוזיליה, שום ועגבניות שרי צלויות.
62
ריזטו פטריות וכמהין
אורז ארבוריו קרמי, חמאה, שמנת, פרמז'ן, פטריות שמפיניון ,שימאג'י וכמהין.
54
קרפצי'ו חציל
קרפצ'יו חציל קלוי, בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל
חריף וטחינה לבנה. מוגש עם פוקאצ'ה
57
מרק היום
מרק משתנה לפי עונות השנה, מוגש עם לחם מחמצת
48
פסטה קרועה ערמונים וכמהין
דף פסטה קרוע, חמאה, ערמונים , כמהין, עלי רוקט, ארטישוק ופרמז'ן
58
סלטון פנצנלה
עגבניות שרי, פלפל חריף, פלפל שאטה גרוס, בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, קרוטוני פוקאצ'ה, קרעי מוצרלה, שמן זית ובלסמי מצומצם
56
כריכים - כל הכריכים מוגשים עם סלט אישי
כריך סביח
טחינה לבנה, בצל, חציל קלוי, עמבה, עגבנייה, פלפל חריף, תפו"א, ביצת עין ופטרוזיליה
54
כריך חביתת ירק
חביתת עשבי תיבול, בצל ירוק ותרד קצוץ, גבינת שמנת,
עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה
59
טוסט ביגה
3 תוספות לבחירה: תירס, זיתים, בצל, עגבנייה, טונה, ביצה קשה ופטה
תוספת קממבר - ₪ 14
59
כריך סלמון (לנוהגי היתר)
גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה
74
סמאש בורגר (טבעוני)
דאבל סמאש בורגר, מוגש בלחמנית המבורגר, גבינת צ'דר מותכת, איולי אמריקאי, רליש חמוץ מתוק, מלפפון חמוץ, בצל וחסה . מוגש עם צ'יפס אמריקאי.
68
שניצל בורגר (טבעוני)
שניצל פריך טבעוני בטעם עוף, מוגש בלחמניית המבורגר, איולי קארי פיקנטי, רליש חמוץ מתוק, מלפפון חמוץ, בצל וחסה. מוגש עם צ'יפס אמריקאי.
64
סלטים
סלט קיסר (לנוהגי היתר)
לבבות חסה, קרוטונים, בצל סגול , רוטב קיסר וטוויל פרמז'ן. *הסלט לא מגיע עם לחם
64
סלט בריאות וקינואה
כרוב לבן, קוביות בטטה אפויות, צנוניות, חמוציות, אורז בר, עדשים שחורות, חיטה ,בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים. מוגש עם לחם הבית
68
סלט חקלאי
עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה, ופטרוזיליה. מוגש עם ביצה קשה מגורדת, פטה מגורדת וטחינה גולמית. מוגש עם לחם הבית
69
טבולה פאטוש
מלפפון, נענע, עגבנייה, פטרוזיליה, בצל, סומק, קרוטוני פיתה, בורגול, חמוציות, גבינת פטה וטחינה לבנה. * הסלט לא מגיע עם לחם
68
סלט חלומי
קוביות חלומי, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד * מוגש עם לחם הבית
84
סלט טופו
קוביות טופו, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד * מוגש עם לחם הבית
65
עיקריות
שווארמה סלמון
נתחי סלמון בתיבול מזרחי מונחים על לאפה מתנור אבן עם תערובת פטרוזיליה וכוסברה, בצל סגול, פלפל חריף, סומק, צנונית ואיולי כורכום
78
מוקפץ אודון טוקיו
איטריות אודון, פטריות שימג'י, בצל ירוק, קארי אדום, חלב קוקוס, בזיליקום, טופו, ובוטנים גרוסים.
72
סלמון נודלס
אטריות ביצים מוקפצות עם קוביות סלמון, כרוב לבן, שום, ג׳ינג׳ר ובצל ירוק, ברוטב אסיאתי פיקנטי. מוגש עם כוסברה, בוטנים ופלח לימון
83
פסטות
פסטה פומדורו
פסטה רגטוני , ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמז'ן
62
רביולי גבינות
רביול במילוי גבינות, רוטב עגבניות, שמנת ובזיליקום
72
רביולי בטטה
רביולי בטטה , ברוטב שמנת לימוני, שרי צלוי , ערמונים, תרד ופרמזן.
75
פפרדלה פטריות כמהין
פסטה רחבה ברוטב שמנת קטיפתי, תערובת פטריות, מחית כמהין ופרמז׳ן
74
לזניה שמנת תרד
פסטה פפרדלה רחבה, תבשיל מנגולד ותרד, שמנת שום מוצרלה ופרמז'ן חרוך מהתנור.
72
טורטליני ארטישוק ברוטב שמנת וכרובית
טוטרליני ארטישוק, קרם כרובית, שמנת, ארטישוק קונפי, תרד, כרובית ופרמזן
87
פסטה דייגים
פטוצ'יני, שמן זית, שום פרוס, נתחי דג לבן, זיתי קלמטה, צלפים ,רוטב פומדורו ובזיליקום
78
פיצות
פיצה מרגריטה
רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק
תוספת בתשלום:
עגבניות / תירס / בצל / זיתים/ פלפל חריף-5 ש"ח
/ פטריות / טונה / פטה/אנשובי- 8 ש"ח
62
דגים- ניתן לקבל סלט אישי לבחירה בתוספת תשלום 12 ש"ח.
פילה לברק וצ'יפס כמהין
פילה דג לבן אפוי בתנור אבן. ברוטב חמאת שום לימון ופטרוזיליה, מוגש עם צ'יפס בניחוח כמהין.
98
פיש & וואפל צ׳יפס
פילה דג ים מטוגן בציפוי פריך, מוגש עם צ׳יפס ורוטב איויל לימון
82
סלמון שמנת וטריאקי ( לנוהגי היתר)
3 נתחי סלמון צרובים מונחים על רוטב שמנת טריאקי, שום, תערובת פטריות צלויות, בצל ירוק וגרידת לימון . מוגש עם סלט מלפפונים אסייתי פיקנטי ואורז לבן.
115
דניס צלוי על פסטה קרועה ושרי ( לנוהגי היתר )
פילה דניס צלוי, מונח על דפי פסטה קרועה, עגבניות שרי צלויות ברוטב חמאה, שום , לימון ופטרוזיליה
127
סלמון ים תיכוני
סלמון צלוי בתערובת תבלינים מזרחיים, מוגש עם מג'דרה טחינה לימון כבוש ואריסה . ומעל תערובת עלים ירוקים , שמן זית ולימון.
112
קינוחים
וופל בלגי קראנץ׳ שוקולד
מוגש עם שוקולד לבן, שוקולד אגוזים, כדור גלידה ופירורי עוגיות מעל
54
קוביות וופל דובאי
מוגש עם שוקולד אגוזים, פיסטוק, קדאיף , כדור גלידה וניל ופיסטוק גרוס
54
פנקייקס סמורס
ענן מרשמלו ענק, שוקולד אגוזים, ופירורי עוגיות
54
פנקייק לוטוס
ממרח לוטוס, מסקרפונה ועוגיית לוטוס פריכה
56
פרנץ טוסט טירמיסו
לחם בריוש, חמאה , קרם חלב, מסקרפונה. אספרסו וקקאו.
59
פאי תפוחים / ללא תוספת סוכר
48
עוגת גבינה פירורים / ללא תוספת סוכר
48
מבחר קינוחים משתנה
שאל את המלצר/ית
48
כדור גלידה
15